三角粽的包法(正宗三角粽怎么包)

74 人参与 | 时间:2024-12-05
三角粽的包法(正宗三角粽怎么包)******

三角粽的包法(正宗三角粽怎么包)

本篇文章给大家谈谈三角粽,以及三角粽的包法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 三角粽怎么包慢动作
  • 三角粽怎么包
  • 三角粽子的包法「图文」
  • 三角粽的包法-包三角粽的具体步骤
  • 最简单的三角粽包法与步骤看一遍就懂的三角粽包法步骤
  • 正宗三角粽怎么包

Q1:三角粽怎么包慢动作

三角粽慢动作包法如下:


1.粽叶小尾巴剪掉,搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。


2.放一点米进去。但是边沿要留一点出来的,米不要太满。


3.旁边一圈叶子边沿,折叠包起来。注意看手的先后顺序。


4.换个方向,好绑绳。绑的稍微紧一点。


5.打个活结。


6.剪刀把多余叶子剪掉。但是注意不要剪的太短,留一点点在外面。毕竟这东西下水以后会膨胀一点的。绳子绑紧。


7.成品图——中等大小的粽子。


Q2:三角粽怎么包

三角粽的包法步骤:


1、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。


2、如图将芦苇叶头部剪平齐。


3、弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。


4、中间放一颗蜜枣(咸粽就是肉放中间),再填满糯米。


5、把苇叶尾向左前方折过去。


6、弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方。


7、绕过右边的角向右前弯折。


8、再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎。


9、一个三角粽子就包好了。


Q3:三角粽子的包法「图文」

三角粽子的包法「图文」

三角粽,地方传统名点,端午节节日食俗,至今已有1000多年的历史。我下面为大家整理了三角粽子的包法,希望对你有所帮助!

原料:

糯米2斤,红豆、绿豆、蜜枣适量,糖300g,粽叶一斤,棉线适量。

步骤:

1.将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡,第二天白天包。)蜜枣洗净。

2.泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。

3.将小的.粽叶三个叠起来。

4.顺时针凹成锥形。

5.舀一勺糯米压紧。

6.在舀一勺绿豆压紧。

7.在绿豆上盖上糯米,压紧。

8.然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。

9.用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅,大概煮一个小时就好了。

这样包的绿豆在中间,像一条绿色丝绦将白水一分为二。

红色的蜜豆斑斑点点,看着可爱,吃着更美。

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Q4:三角粽的包法-包三角粽的具体步骤

三角粽的包法-包三角粽的具体步骤

粽子是一种传统节日食品,如今不少人为了健康着想也开始学习自己包粽子吃,那么包三角粽的具体步骤有哪些呢?一起来看看!

特点:

三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的`粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

粽子煮多久

不少新手可能最苦恼的问题就是粽子煮多久合适了。其实,煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系,同时也和粽子里包的食材有关系。首先,包粽子的糯米必须要先做准备,糯米一定要提前泡软,这样煮的时候才更容易熟。没有泡过的糯米直接包粽子后可能会出现一部分未熟透的状况,时间的长久可能也更难把握。

另外,粽子一般都很难熟,如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸,可能都需要两三个小时以上。这个时候可以选择用高压锅煮比较省时省力。煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。另外,在煮粽子的过程中,如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟。如果担心仍没煮熟,可以在关火后焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可。怎么样才能知道粽子到底熟了没有呢?煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面还很硬,那么可以翻一面继续煮,直到粽子完成熟透为止。粽子一定要熟透了才能吃哦!

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Q5:最简单的三角粽包法与步骤看一遍就懂的三角粽包法步骤

;     导语:包粽子有三角的包法,有四角的包法,其中最简单当属三角粽包法了。当然,也有个别三角粽包法比较难,但新手只需要学最简单的三角粽包法与步骤就可以了。以下小编为您推荐看一遍就懂的三角粽包法步骤。

最简单的三角粽包法与步骤 看一遍就懂的三角粽包法步骤

      1、两片粽叶叠放在一起,然后卷成漏斗形状;

      2、放好材料后,将粽叶往上压,盖住米;

      3、手紧捏住两边的叶子,把多余叶角往边一折;

      4、捆上绳子即可。

三角粽制作技巧:

      1、粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。

      2、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

      3、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

      4、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

      5、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

Q6:正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包,吃粽子是我国的传统习俗,现在也是越来越多的人们开始学习包粽子,自己亲手包的粽子不仅味道更香,还能做多种口味,可以包出三角形粽、塔型粽等,以下正宗三角粽怎么包。

正宗三角粽怎么包1

准备工作

1、糯米提前浸泡2小时左右。

2、咸蛋黄喷一点白酒去腥。

3、粽叶洗净备用。

蛋黄肉松粽的做法步骤

制作材料:

糯米 120g / 粽叶 10片 / 咸蛋黄 5个 / 肉松或豆粉松 25g

棉线 适量

分量:

此配方可制作5个

所需工具:

容器碗 剪刀 勺子

制作步骤

1、熟练地折出一个漏斗,填入一小半糯米。

2、铺上一层豆粉松。

3、放上咸蛋黄。

4、最上面用糯米铺平。

5、把表面和粽叶一齐抹平。

将多出来的那部分粽叶一起折下来,

盖住整个开口。

两边的叶子下折,沿着粽子的棱角折叠粽叶,捏紧。

6、一手捏住粽子,留出一截线头,

将棉线在每个面缠绕2圈,线头处打结。

7、剪去多余的线头,就完成了。

包粽子小窍门

1、粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。

上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。

2、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

4、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可、在煮粽过程中不要。

5、添生水:要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

肉粽子馅的做法超好吃

1、五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上

2、糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时

3、粽叶用清水冲洗一下,沥一下水

4、把两张粽叶尾部相接叠起来,正面朝着自己

5、两只手朝着自己往里弯一下

6、加入糯米

7、放入一块肉

8、在肉的上面再放上糯米

9、把粽叶朝上覆在糯米上

10、多出来的粽叶朝边上弯一下

11、用棉线把它扎起来

12、然后将包好的粽子放入一个大锅子,加满水(最好没过粽子),中大火烧开,中火煮一个半小时,然后翻一翻(把下面的翻到上面来,再把上面的`翻下去),再加满水,再煮一个半小时,关火让它焖着,等凉了取出就可以了。

正宗三角粽怎么包2

1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶,糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子。

2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

4、第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

5、再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟,取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

6、在包三角粽的过程中,手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松,不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲,不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了。

正宗三角粽怎么包3

包粽子的六个步骤

一、三角粽

1、准备1片宽大的粽叶,洗干净,卷成一个圆锥状,如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。

2、在圆锥状的粽叶中装入糯米。

3、有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。

4、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,要完全盖住开口。

5、顺着三角角的边将所有粽叶都折好。

6、用绳子将粽子绑结实既可以了。

二、塔型粽子

1、准备两片粽叶,洗干净,呈十字交叉卷成一个碗状,不会的可以看图。

2、把糯米装进去,可以装自己想吃的馅。

3、取2片粽叶左右包裹住,取1片粽叶盖住顶部

4、把两边的粽叶分别向中心折。

5、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住,将整个塔粽翻过来。

6、最后用绳子把粽子绑结实。

三、长粽

1、把粽叶洗净后平放在桌子上。

2、把粽叶对折,用手压实,将粽叶的两端分别向中间折,用手压实。

3、这样折好的粽叶是一个长条信封状。

4、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。

5、把粽叶的封口向下折,用手压实。

6、用绳子将粽子绑结实就可以了。

2、大蒜蛋

在我国的河南和浙江等地,在每年的端午节的时候都会选择吃大蒜蛋,主要的原料就是大蒜和鸡蛋,直接把这两种食材放在锅里去煮,等到熟透之后就直接吃,这种吃饭不仅味道不错,而大蒜消炎杀菌,鸡蛋补充营养,是十分健康养生的一种吃法

关于三角粽和三角粽的包法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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